Potosí (departamento)

Potosí é um departamento da Bolívia

Cidades

• Potosí
• Uyuni
• Villazón

Outros destinos

• Betanzos, 48 km a leste da cidade de Potosí, onde se encontram importantes sítios com arte rupestre: veja Lajasmayu, Sara Cancha, Supay Molino Qaqa, Qaqa Cancha e Caverna Jatun.
• Estrada para Betanzos, contruída pelos incas. Em El Rincón há várias pinturas rupestres.

Circule

• Entre Villazón e Uyuni de trem ou ônibus
• Entre Uyuni e Potosí de ônibus

Coma

• Cazuela, sopa de milho, com batatas, carne e pescado com arroz ou macarrão
• Aji de Pataskha, feito com um tipo de milho parecido com canjica, aji (pimenta) e carne de porco
• Aji de Achacana, feita com achacana (um cacto), chuño (um tipo de batata seca), outro tipo de batata avermelhada, cebolas, aji vermelho moído, charque de lhama, alho, pimenta, cominho, salsinha e sal.
• Carapulka, tipo de pão feito com farinha de trigo cozida em pedra quente.
• Chajchu, feito com lombo de porco, batata comum, chuño, ají vermelho e cebola.
• Puchero Potosino, feita com carne de peito de vaca, grão-de-bico, chuño, arroz, repolho, batata, sal e orégano.

Partir

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