Friul-Veneza Júlia

região da Itália
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O Friul-Veneza Júlia é uma região do norte da Itália.

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Coma editar

A cozinha regional nasceu da união de três grandes tradições culinárias, a austríaca, a veneziana e a eslava, além da popular e saborosa culinária Friulana.

  • Presuntos famosos: San Daniele, Sauris, e o Carso.
  • Queijos tradicionais: Montasio friulano, Asino, Latteria, Malga, Pecorino e Ricota defumada.

Beba editar

  • Vinhos brancos — Ramandolo, Picolit, Friulano, Verduzzo Friulano.
  • Vinhos tintos — Refosco del Peduncolo Rosso, Schiopettino, Terrano.
  • Cervejas — "Castello di Udine", "Agribeer Zahre", "Befed", "Praforte".
  • Cidras — "Klotzen", "Most".
  • Aperitivos — Grappa Friulana, Pear brandy, Slivovitz Friulana.
  • Café — Illy Trieste.

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